Klizanje i klizanje na ledu privukli su brojne posetitelje u zimski park zadarskog Sportskog centra Višnjik. Budući da uz uzbudljive zimske radosti sledi osveženje uz tople napitke i gastronomske užitke poslužene na okolnim štandovima božićnih sajmova, Grad Zadar je prepoznao priliku da ukaže na problem rasipanja hrane i podigne svest među HORECA malim i srednjim poduzećima.

Stoga su predstavnici Grada Zadra delili flajere s praktičnim savetima kako smanjiti količinu otpada od hrane u svim fazama poslovnih procesa: od nabave i skladištenja do pripreme i posluživanja hrane. Takođe, ugostitelji su upućeni na internet platformu „ADVANCE foodvaste“ https://vvv.advance-foodwaste.eu/ koja sadrži edukativni alat o održivom upravljanju otpadom od hrane.