Είμαι εξοικειωμένος με τους ορισμούς της σπατάλης τροφίμων και της απώλειας τροφίμων
Είμαι εξοικειωμένος με τις περιβαλλοντικές, οικονομικές και κοινωνικές επιπτώσεις των αποβλήτων τροφίμων
Είμαι εξοικειωμένος με τις ΕΕ και εθνικές πολιτικές για την πρόληψη της σπατάλης τροφίμων
Είμαι εξοικειωμένος με την ιεραρχία διαχείρισης αποβλήτων τροφίμων
Είμαι εξοικειωμένος με τις κύριες προκλήσεις της αντιμετώπισης των αποβλήτων τροφίμων
Είμαι εξοικειωμένος με τους ορισμούς των αποφεύξιμων και των αναπόφευκτων αποβλήτων τροφίμων στον τομέα HORECA
Είμαι εξοικειωμένος με τις κύριες αιτίες των αποβλήτων πριν από την κουζίνα, της κουζίνας και των αποβλήτων μετά την κουζίνα
Είμαι εξοικειωμένος με τον ορισμό της στρατηγικής μηδενικών αποβλήτων στον τομέα HORECA
Είμαι εξοικειωμένος με τα κυριότερα οικονομικά, τεχνικά και κοινωνικοπολιτιστικά εμπόδια στην υιοθέτηση μιας στρατηγικής μηδενικών αποβλήτων
Είμαι εξοικειωμένος με τα κύρια οικονομικά, περιβαλλοντικά και κοινωνικά οφέλη από την υιοθέτηση μιας στρατηγικής μηδενικών αποβλήτων
Είμαι εξοικειωμένος με τον διαχωρισμό των διαφόρων ρευμάτων αποβλήτων
Είμαι εξοικειωμένος με τις διαθέσιμες προσεγγίσεις για τη μέτρηση και την παρακολούθηση
Είμαι εξοικειωμένος με τα γενικά μέτρα για την πρόληψη και τη μείωση των αποφευκτέων αποβλήτων τροφίμων
Είμαι εξοικειωμένος με τα προ-κουζίνας μέτρα για την πρόληψη και τη μείωση των αποφευκτέων αποβλήτων τροφίμων
Είμαι εξοικειωμένος με τα μέτρα της κουζίνας για την πρόληψη και τη μείωση των αποβλήτων τροφίμων που μπορούν να αποφευχθούν
Είμαι εξοικειωμένος με τα μετα-κουζινικά μέτρα για την πρόληψη και τη μείωση των αποφευκτέων αποβλήτων τροφίμων
Είμαι εξοικειωμένος με τα συστήματα χωριστής συλλογής στον τομέα HORECA
Είμαι εξοικειωμένος με τις στρατηγικές για τη διαχείριση των αναπόφευκτων αποβλήτων τροφίμων στον τομέα HORECA
