Učestalost analize sastava otpada od hrane – Cilj: Najmanje 4 analize godišnje Molimo navedite broj provedenih analiza godišnje *Broj postavljenih spremnika za odvojeno sakupljanje otpada – Cilj: najmanje 3 spremnika Molimo navedite broj postavljenih spremnika za odvojeno sakupljanje otpada *Postotak otpada od hrane u ukupnoj količini nabavljene hrane – Cilj: smanjenje proizvedenog otpada od hrane za 10% Molimo navedite postotak otpada od hrane u ukupnoj količini nabavljene hrane *Postotak kupaca koji uzimaju kući spakirane nepojedene ostatke hrane – Cilj: 50% Molimo navedite postotak kupaca koji uzimaju kući spakirane nepojedene ostatke hrane *Postotak ostataka hrane (prikladne za konzumaciju) koji se odlaže na odlagališta – Cilj: 30% Molimo navedite postotak ostataka hrane (prikladne za konzumaciju) koji se odlaže na odlagalištaPostotak ostataka hrane (prikladne za konzumaciju) koji se ponovno koristi, reciklira i obrađuje na bilo koji način – Cilj: 70% Molimo navedite postotak ostataka hrane (prikladne za konzumaciju) koji se ponovno koristi, reciklira ili obrađuje na bilo koji načinPostotak otpada od hrane (neprikladne za konzumaciju) koji se odlaže na odlagališta – Cilj: 5% Molimo navedite postotak otpada od hrane (neprikladne za konzumaciju) koji se odlaže na odlagalištaPostotak otpada od hrane (neprikladne za konzumaciju) koji se ponovno koristi, reciklira i obrađuje na bilo koji način – Cilj: 95% Molimo navedite postotak otpada od hrane (neprikladne za konzumaciju) koji se ponovno koristi, reciklira ili obrađuje na bilo koji načinPostotak otpada od hrane koji se sakuplja u odvojenim spremnicima – Cilj: 100% Molimo navedite postotak otpada od hrane koji se sakuplja u odvojenim spremnicimaPostotak otpadnog ulja za kuhanje (uključujući ulje za prženje) koje se sakuplja u odvojenim spremnicima – Cilj: 100% Molimo navedite postotak otpadnog ulja za kuhanje (uključujući ulje za prženje) koje se sakuplja u odvojenim spremnicimaPostotak otpadne ambalaže koji se sakuplja u odvojenim spremnicima – Cilj: 100% Molimo navedite postotak otpadne ambalaže koji se sakuplja u odvojenim spremnicimaInterni tečajevi o gospodarenju otpadom od hrane – Cilj: 100% svi zaposlenici (stalni i sezonski) pohađaju barem jedan tečaj po sezoni ili godišnje Molimo navedite postotak zaposlenika koji je pohađao barem jedan tečaj po sezoni ili godišnjeZavršetak
