Dobrodošli u ADVANCE alat za procjenu znanja za HORECA SME zaposlenike
Upoznat sam sa sljedećim pojmovima: Definicija otpada od hrane i gubitaka hrane
Upoznat sam sa sljedećim pojmovima: Ekološke, ekonomske i društvene implikacije bacanja hrane
Upoznat sam sa sljedećim pojmovima: EU i nacionalne politike o sprječavanju nastanka otpada od hrane
Upoznat sam sa sljedećim pojmovima: Hijerarhija gospodarenja otpadom od hrane
Upoznat sam sa sljedećim pojmovima: Glavni izazovi rješavanja problema s otpadom od hrane
Upoznat sam sa sljedećim pojmovima: Definicija otpada hrane koji se može izbjeći i otpada od hrane koji se ne može izbjeći u HORECA sektoru
Upoznat sam sa sljedećim pojmovima: Glavni uzroci pretkuhinjskog otpada, kuhinjskog i postkuhinjskog otpada
Upoznat sam sa sljedećim pojmovima: Definicija ‘’zero-waste’’ strategije (strategije nultog otpada) u HORECA sektoru
Upoznat sam sa sljedećim pojmovima: Glavne financijske, tehničke i društveno-kulturne prepreke usvajanja strategije nultog otpada
Upoznat sam sa sljedećim pojmovima: Glavne financijske, ekološke i društvene koristi usvajanja strategije nultog otpada
Upoznat sam sa sljedećim pojmovima: Razdvajanje različitih tokova otpada
Upoznat sam sa sljedećim pojmovima: Dostupni pristupi mjerenju i praćenju količine otpada od hrane
Upoznat sam sa sljedećim pojmovima: Opće mjere za sprječavanje nastanka otpada od hrane i smanjenje otpada od hrane koje se može izbjeći
Upoznat sam sa sljedećim pojmovima: Mjere prije kuhanja za sprječavanje nastanka otpada od hrane i smanjenje otpada od hrane koji se može izbjeći
Upoznat sam sa sljedećim pojmovima: Mjere tijekom kuhanja za sprječavanje nastanka otpada od hrane i smanjenje otpada od hrane koje se može izbjeći
Upoznat sam sa sljedećim pojmovima: Postkuhinjske mjere za sprječavanje nastanka otpada od hrane i smanjenje otpada od hrane koje se može izbjeći
Upoznat sam sa sljedećim pojmovima: Sustavi odvojenog prikupljanja otpada u HORECA sektoru
Upoznat sam sa sljedećim pojmovima: Strategije za gospodarenje neizbježnim otpadom od hrane u HORECA sektoru
