De belangrijkste stakeholders die bijdragen aan afvalproductie en -beheer zijn geïdentificeerd
Er is een uitgebreid onderzoek uitgevoerd naar de hoeveelheid en de oorzaken van voedselverspilling in de Horecaonderneming
De visie, doelen en doelstellingen van HORECA met betrekking tot voedselverspilling zijn vastgesteld
Er zijn bewustmakings- en voorlichtingscampagnes over voedselverspilling gevoerd
Er zijn partnerschappen aangegaan met gemeenten, andere lokale bedrijven, scholen, liefdadigheidsorganisaties, voedselbanken enz. om voedselverspilling tegen te gaan
Maatregelen ter voorkoming van voedselverspilling zijn geïmplementeerd
Er zijn maatregelen ter voorkoming van voedselafval geïmplementeerd
Bronreductiemaatregelen voor onvermijdelijk voedselafval zijn ingevoerd
Deelname aan gemeentelijke systemen voor gescheiden inzameling is van start gegaan
Het bijhouden en meten van voedselverspilling is ontwikkeld
Lokale beleidsmaatregelen met betrekking tot voedselverspilling worden bevorderd
Innovatiemaatregelen met betrekking tot voedselverspilling worden bevorderd
Er zijn samenwerkingsverbanden opgezet met naburige Horecabedrijven om voedselverspilling tegen te gaan
Monitoring, evaluatie en uitwisseling van informatie acties met betrekking tot voedselverspilling zijn toegepast
