Συχνότητα διενέργειας ανάλυσης της σύνθεσης των αστικών αποβλήτων – Στόχος: τουλάχιστον μία φορά το χρόνο (μη τουριστικά μέρη) ή δύο φορές το χρόνο (τουριστικά μέρη) Παρακαλούμε αναφέρατε τον αριθμό των αναλύσεων σύνθεσης αστικών αποβλήτων που πραγματοποιούνται ανά έτος. *Η ανάλυση της σύνθεσης των δημοτικών αποβλήτων γίνεται για να εκτιμηθεί το είδος και η ποσότητα των αποβλήτων που παράγονται από την κοινότητα του δήμου (κάτοικοι, επιχειρήσεις κ.λπ.). Με βάση την ανάλυση, ένας δήμος μπορεί να αποκτήσει γνώσεις σχετικά με τις κύριες ροές αποβλήτων και να λάβει μέτρα για την πρόληψη/μείωση τους. Επιπλέον, η συχνή διενέργεια ανάλυσης σύνθεσης είναι σημαντική για τον εντοπισμό εποχιακών διακυμάνσεων που ενδέχεται να επηρεάζουν την ποσότητα και τη σύνθεση των αποβλήτων τροφίμων. Είναι προφανές ότι όσο συχνότερη είναι η ανάλυση σύνθεσης τόσο ταχύτερη είναι η ανταπόκριση του δήμου για τη λήψη μέτρων.Αριθμός προγραμμάτων ή/και πρωτοβουλιών πρόληψης της σπατάλης τροφίμων, πλατφορμών, οργανισμών κ.λπ. Στόχος: τουλάχιστον 1 πρόγραμμα ανά κατηγορία, π.χ. πρόληψη, δωρεά κ.λπ., τουλάχιστον μία ενεργή πλατφόρμα/οργανισμός Παρακαλούμε αναφέρετε τον αριθμό των προγραμμάτων και των πλατφορμών πρόληψης της σπατάλης τροφίμων. *Οι δήμοι διαδραματίζουν βασικό ρόλο γιατί συγκεντρώνουν διαφορετικούς φορείς (επιχειρήσεις, κατοίκους, ΜΚΟ κ.λπ.) για την αντιμετώπιση του προβλήματος της σπατάλης τροφίμων. Για παράδειγμα, μπορούν να εγκαταστήσουν κοινοτικά ψυγεία έτσι ώστε οι επιχειρήσεις της HoReCa να μπορούν να διανέμουν το περιττό φαγητό σε όσους έχουν ανάγκη και να οργανώνουν προγράμματα δωρεάς τροφίμων.Αριθμός ενημερωτικών και εκπαιδευτικών δράσεων /εκστρατειών ανά έτος (π.χ. αριθμός άρθρων που δημοσιεύονται σχετικά με τα απορρίμματα τροφίμων, φυλλάδια που ταχυδρομούνται σε νοικοκυριά, επισκέψεις που οργανώνονται σε νοικοκυριά, σχολεία κ.λπ.) – Στόχος: τουλάχιστον μία καμπάνια ανά ομάδα-στόχο (π.χ. νοικοκυριά, HORECA επιχειρήσεις, σχολεία κ.λπ.) Παρακαλούμε αναφέρετε τον αριθμό των ενημερωτικών και εκπαιδευτικών δράσεων/εκστρατειών ανά έτος. *Οι δήμοι θα πρέπει να διεξάγουν ενημερωτικές και εκπαιδευτικές εκστρατείες για την ευαισθητοποίηση της κοινότητας σχετικά με τα απόβλητα τροφίμων και την προώθηση της πρόληψης και μείωσης αυτών. Υπάρχουν πολλές μέθοδοι που μπορούν να χρησιμοποιηθούν προς αυτή την κατεύθυνση, όπως εκστρατείες στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, σχολικά εργαστήρια σχετικά με τα απόβλητα τροφίμων, διαφημιστικές πινακίδες, φυλλάδια κ.λπ. Είναι σημαντικό όλοι οι φορείς του δήμου να συμμετέχουν στις εκπαιδευτικές εκστρατείες για την ενίσχυση της διάδοσης πληροφοριών σχετικά με τα απόβλητα τροφίμων σε όσο το δυνατόν περισσότερους ανθρώπους.κιλά αποβλήτων τροφίμων που παράγονται κατά κεφαλήν ετησίως – Στόχος: 50% μείωση των παραγόμενων αποβλήτων τροφίμων έως το 2030 (έτος αναφοράς = 2019) Παρακαλούμε αναφέρετε το ποσοστό μείωσης των παραγόμενων αποβλήτων τροφίμων, σε σύγκριση με το 2019 *Η κατά κεφαλήν ποσότητα αποβλήτων τροφίμων που παράγονται σε έναν δήμο κάθε χρόνο είναι ένας πολύ χρήσιμος δείκτης τόσο επειδή η παρακολούθησή του δίνει μια σαφή εικόνα για το πώς μεταβάλλεται η συνολική ποσότητα αποβλήτων τροφίμων κατά τη διάρκεια μιας σταθερής χρονικής περιόδου (π.χ. κάθε έτος) όσο και επειδή μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη σύγκριση δήμων με παρόμοια δημογραφικά χαρακτηριστικά. Έτσι, ένας δήμος μπορεί εύκολα να ποσοτικοποιήσει και να αξιολογήσει την έκταση των παραγόμενων αποβλήτων τροφίμων και να λάβει εγκαίρως τα απαραίτητα μέτρα πρόληψης και μείωσης.κιλά αποβλήτων τροφίμων που συλλέγονται χωριστά από την πηγή ως προς τα συνολικά κιλά αποβλήτων τροφίμων που συλλέγονται από το σύστημα διαχείρισης ΑΣΑ – Στόχος: 65% Παρακαλούμε αναφέρετε το ποσοστό των αποβλήτων τροφίμων που συλλέγονται χωριστά από την πηγή ως προς το σύνολο των αποβλήτων τροφίμων που συλλέγονται από το σύστημα διαχείρισης ΑΣΑ.Η χωριστή συλλογή των οργανικών υλικών (βιοαπόβλητα και απόβλητα τροφίμων) αποτελεί ουσιαστικό βήμα προς την κατεύθυνση της βιώσιμης διαχείρισής τους. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η χωριστή συλλογή απλοποιεί τις περαιτέρω διαδικασίες αξιοποίησης, όπως η ανακύκλωση ή η κομποστοποίηση.κιλά βιοαποβλήτων που συλλέγονται χωριστά από την πηγή ως προς το συνολικά κιλά βιοαποβλήτων που συλλέγονται από το σύστημα διαχείρισης ΑΣΑ (σε περίπτωση που δεν υπάρχει χωριστή συλλογή για τα απόβλητα τροφίμων) – Στόχος: 75% Παρακαλούμε αναφέρετε το ποσοστό των βιοαποβλήτων που συλλέγονται χωριστά από την πηγή ως προς το συνολικά κιλά βιοαποβλήτων που συλλέγονται από το σύστημα διαχείρισης ΑΣΑ.Η χωριστή συλλογή των οργανικών υλικών (βιοαπόβλητα και απόβλητα τροφίμων) αποτελεί ουσιαστικό βήμα προς την κατεύθυνση της βιώσιμης διαχείρισής τους. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η χωριστή συλλογή απλοποιεί τις περαιτέρω διαδικασίες αξιοποίησης, όπως η ανακύκλωση ή η κομποστοποίηση.% του πληθυσμού που καλύπτεται από χωριστό σύστημα συλλογής αποβλήτων τροφίμων – Στόχος: 100% Παρακαλούμε αναφέρετε το ποσοστό του πληθυσμού του δήμου που καλύπτεται από ξεχωριστό σύστημα συλλογής αποβλήτων τροφίμων.Η χωριστή συλλογή των οργανικών υλικών (βιοαπόβλητα και απόβλητα τροφίμων) αποτελεί ουσιαστικό βήμα προς την κατεύθυνση της βιώσιμης διαχείρισής τους. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η χωριστή συλλογή απλοποιεί τις περαιτέρω διαδικασίες αξιοποίησης, όπως η ανακύκλωση ή η κομποστοποίηση.% του πληθυσμού που καλύπτεται από χωριστό σύστημα συλλογής βιοαποβλήτων (σε περίπτωση που δεν υπάρχει χωριστή συλλογή για απορρίμματα τροφίμων) – Στόχος: 100% Παρακαλούμε αναφέρετε το ποσοστό του πληθυσμού του δήμου που καλύπτεται από χωριστό σύστημα συλλογής βιοαποβλήτων.Η χωριστή συλλογή των οργανικών υλικών (βιοαπόβλητα και απόβλητα τροφίμων) αποτελεί ουσιαστικό βήμα προς την κατεύθυνση της βιώσιμης διαχείρισής τους. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η χωριστή συλλογή απλοποιεί τις περαιτέρω διαδικασίες αξιοποίησης, όπως η ανακύκλωση ή η κομποστοποίηση.% των αποβλήτων τροφίμων που τίθενται σε υγειονομική ταφή (ως προς τη συνολική ποσότητα των αποβλήτων τροφίμων που συλλέγονται) – Στόχος: 5% Παρακαλούμε αναφέρετε το ποσοστό των αποβλήτων τροφίμων που απορρίπτονται στο σύνολο των αποβλήτων τροφίμων που συλλέγονται από το σύστημα διαχείρισης ΑΣΑ.Η υγειονομική ταφή οργανικών υλικών, όπως τα απόβλητα τροφίμων, έχει αρνητικές επιπτώσεις στο περιβάλλον. Η αποσύνθεση των αποβλήτων τροφίμων σε χώρους υγειονομικής ταφής όχι μόνο συμβάλλει στην κλιματική αλλαγή μέσω της απελευθέρωσης αερίου μεθανίου στην ατμόσφαιρα, αλλά μπορεί δυνητικά να μολύνει το έδαφος και τα υπόγεια ύδατα. Από την άλλη πλευρά, η βιώσιμη επεξεργασία των τροφικών αποβλήτων αποφεύγει αυτούς τους κινδύνους και επαναφέρει τα υλικά πίσω σε ένα σύστημα που τα χρειάζεται. Οι δήμοι πρέπει να εκτρέψουν τα απόβλητα τροφίμων από τους χώρους υγειονομικής ταφής εφαρμόζοντας πιο βιώσιμες επιλογές διαχείρισης που προωθούν την κυκλική οικονομία.% των αποβλήτων τροφίμων που ανακυκλώθηκαν, επαναχρησιμοποιήθηκαν και υποβλήθηκαν σε επεξεργασία (σε συνολική ποσότητα συλλεγόμενων αποβλήτων τροφίμων) – Στόχος: 95% Παρακαλούμε αναφέρετε το ποσοστό των αποβλήτων τροφίμων που ανακυκλώνονται, επαναχρησιμοποιούνται και υποβάλλονται σε επεξεργασία σε σχέση με τα συνολικά απόβλητα τροφίμων που συλλέγονται από το σύστημα διαχείρισης ΑΣΑ.Η υγειονομική ταφή οργανικών υλικών, όπως τα απόβλητα τροφίμων, έχει αρνητικές επιπτώσεις στο περιβάλλον. Η αποσύνθεση των αποβλήτων τροφίμων σε χώρους υγειονομικής ταφής όχι μόνο συμβάλλει στην κλιματική αλλαγή μέσω της απελευθέρωσης αερίου μεθανίου στην ατμόσφαιρα, αλλά μπορεί δυνητικά να μολύνει το έδαφος και τα υπόγεια ύδατα. Από την άλλη πλευρά, η βιώσιμη επεξεργασία των τροφικών αποβλήτων αποφεύγει αυτούς τους κινδύνους και επαναφέρει τα υλικά πίσω σε ένα σύστημα που τα χρειάζεται. Οι δήμοι πρέπει να εκτρέψουν τα απόβλητα τροφίμων από τους χώρους υγειονομικής ταφής εφαρμόζοντας πιο βιώσιμες επιλογές διαχείρισης που προωθούν την κυκλική οικονομία.Υποβολή
